仁大歷史學系副教授區志堅博士合著作品 獲選香港教育城第21屆「十本好讀」


封面圖片:《香港飲食遊蹤》獲香港教育城第21屆「十本好讀」選舉「中學生最愛書籍」第七位。

 

推動歷史文化教育機構香港教育城於7月22日假座灣仔香港書展場地,舉行香港教育城第21屆(2024年)「十本好讀」選舉,當中香港樹仁大學歷史學系副教授兼田家炳孝道文化教研中心主任區志堅博士與黃家樑先生、曾漢棠先生、黃朗懷先生合著的《香港飲食遊蹤》,榮獲「教師推薦好讀」(中學組)第一位,以及「中學生最愛書籍」第七位,合共兩項獎項。

《香港飲食遊蹤》的內容是以「史料」為本,搜羅原始資料,上至歷代典籍、詩詞文章,近至中外名人的回憶錄和書信,旁及報章雜誌的專欄、新聞與廣告,以及官方文件及報告等,結合文獻及旅遊的角度,表述香港的舊式食肆,為香港飲食業的歷史,留下歷史紀錄。此外書中更列有路線圖,方便國內外華人旅客閱讀,本地學生也可以閱讀書中相關文獻,引領學生思考香港飲食事業的發展。
 

《香港飲食遊蹤》由區志堅博士與黃家樑先生、曾漢棠先生、黃朗懷先生合著。


 

樹仁 2024年秋季季刊 | 2024年11月28日